Des anciens militaires israéliens en chef de cuisine. C'est la drôle de reconversion qu'entend proposer à ses soldats le gouvernement israélien. Un moyen, apprend-on de source officielle, de lutter contre l'immigration clandestine en provenance d'Afrique. Le programme, estimé à hauteur de 4,5 millions de shekels par an, sera financé en partie par le ministère de la défense. Quant aux anciens soldats qui l'intégreront, ils toucheront quelques avantages, comme une aide au logement et même une offre d'emploi à la fin de leur formation d'un an. L'objectif des autorités israéliennes est donc de booster le marché de l'offre et de pourvoir un secteur délaissé : celui de la gastronomie.